Langues de chat nappées au chocolat

Bonjour les filles !!!
J'ai fait récemment des peties langues de chat (rondes) croquantes et recouvertes de chocolat saupoudré de noix de coco.
Un petit four sec qui se conserve très bien dans une boîte ou au congel...s'il vous en reste encore après le passage de vos bambins à l'heure du goûter !

Voici la recette :
Ingrédients (pour environ 50 biscuits) :
2 blancs d'œuf
120 g de sucre en poudre
50 g de farine
50 g de margarine
1 pincée de sel
180 g de chocolat
4 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Préchauffer le four .
Battre légèrement les blancs d'œuf.
Ajouter le sucre, le sel et la farine. Mélanger.
Ajouter la margarine fondue.
Pour faire la forme des biscuits, étaler un peu de pâte avec le dos d'une cuillère en faisant un disque sur du papier sulfurisé ou , les biscuits doivent être très fins.
Enfourner pendant 5 min environ jusqu'à ce que les bords des gâteaux commencent à dorer. Attendre qu'ils refroidissent un peu avant de les décoller du papier.

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Recouvrir d'une fine couche de chocolat la face la plus lisse des disques à l'aide d'un pinceau ou d'une petite cuillère.
Attendre que le chocolat se fige un tout petit peu puis saupoudrer de noix de coco râpée.
Laisser durcir le chocolat avant de ranger les biscuits.